Wraz z ciągłymi zmianami w pracy i życiu ludzi na całym świecie, wśród wielu konsumentów pojawiło się zjawisko posiadania pieniędzy bez czasu wolnego. Jednocześnie tradycyjny zwyczaj spożywania obiadu stopniowo zanika, sprawiając, że jedzenie w czasie wolnym stało się międzynarodowym trendem. W tym kontekście światowy rynek żywności rekreacyjnej szybko rośnie, a nasiona melona i czosnek szybko rozwijają się jako ważny składnik żywności rekreacyjnej. Biorąc za przykład produkcję nasion słonecznika, światowa produkcja nasion słonecznika wykazywała w ostatnich latach ogólną tendencję wzrostową. Produkcja w 2022 r. wyniesie około 52,441 mln ton, co oznacza spadek rok do roku o 8%.
Trzy regiony o największych wskaźnikach produkcji to Rosja, Ukraina i Unia Europejska, ze wskaźnikami produkcji odpowiednio 30,99%, 23,26% i 17,56%. Wraz z szybkim rozwojem gospodarki Chin, wzrostem dochodów rozporządzalnych konsumentów i zmianą postaw konsumentów, wzrosło zapotrzebowanie konsumentów na żywność rekreacyjną.
Rosną również wymagania dotyczące smaku, funkcji i zdrowia żywności z nasion melona. Aby zaspokoić potrzeby różnych grup ludzi, przedsiębiorstwa opracowują segmentowane produkty różnych typów i smaków, takie jak prezenty dla par, rodzin, turystyka, spotkania i potrzeby biurowe Produkty o wysokiej wartości dodanej w małych opakowaniach, wysokiej jakości, smaku zmiany i innowacje napędzają rozwój chińskiego przemysłu nasion melona.
Według danych wielkość rynku chińskiego przemysłu nasion melona w 2022 r. wyniosła około 55,273 miliardów juanów, co oznacza wzrost o 7,4% rok do roku. Z punktu widzenia struktury rynku, główną odmianą segmentową w chińskim przemyśle nasion melona są nasiona słonecznika, stanowiące około 65,11%, a następnie nasiona melona białego i nasiona melona słodkiego, które stanowią odpowiednio 24,84% i 10,05%. Powiązany raport: „Raport dotyczący analizy stanu rynku nasion melona w Chinach i perspektyw rozwoju na lata 2023–2029” opublikowany przez Zhiyan Consulting. Wraz z ciągłym rozwojem i popytem chińskiego przemysłu nasion melona w ostatnich latach, produkcja i popyt na nasiona melona w Chinach również stale rosną.