ବିଶ୍ work ରେ ଲୋକଙ୍କ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନରେ କ୍ରମାଗତ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ, ଅନେକ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଅବକାଶ ବିନା ଟଙ୍କା ପାଇବାର ଘଟଣା ଦେଖାଦେଇଛି | ଏଥି ସହିତ, ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କରିବାର ପାରମ୍ପାରିକ ଅଭ୍ୟାସ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ପାଇ ଅବକାଶ ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଧାରା କରିଦେଲା | ଏହି ପୃଷ୍ଠଭୂମି ବିରୁଦ୍ଧରେ, ବିଶ୍ le ର ଅବକାଶ ଖାଦ୍ୟ ବଜାର ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବ growing ୁଛି ଏବଂ ଅବକାଶ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ତରଭୁଜ ମଞ୍ଜି ଏବଂ ରସୁଣ ମଧ୍ୟ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବିକାଶ କରୁଛି | ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ବିହନ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଏକ ଉଦାହରଣ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରି, ବିଶ୍ୱ ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ବିହନ ଉତ୍ପାଦନ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡିକରେ ଏକ ସାମଗ୍ରିକ ଉନ୍ନତି ଧାରା ଦେଖାଇଛି | 2022 ରେ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରାୟ 52.441 ନିୟୁତ ଟନ୍ ଅଟେ, ଯାହା ବର୍ଷକୁ 8% ହ୍ରାସ ପାଇଛି |
ଉତ୍ପାଦନ ଅନୁପାତ ସହିତ ଶୀର୍ଷ ତିନୋଟି ଅଞ୍ଚଳ ହେଉଛି Russia ଷ, ୟୁକ୍ରେନ ଏବଂ ୟୁରୋପୀୟ ୟୁନିଅନ୍, ଉତ୍ପାଦନ ଅନୁପାତ ଯଥାକ୍ରମେ 30.99%, 23.26% ଏବଂ 17.56% | ଚାଇନାର ଅର୍ଥନୀତିର ଦ୍ରୁତ ବିକାଶ, ଗ୍ରାହକଙ୍କ ବ୍ୟବହାର ଯୋଗ୍ୟ ଆୟର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ମନୋଭାବରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଅବକାଶ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି।
ତରଭୁଜ ବିହନ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ, କାର୍ଯ୍ୟ, ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା ବ .ୁଛି | ବିଭିନ୍ନ ଗୋଷ୍ଠୀର ଲୋକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବାକୁ, ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ସେଗମେଣ୍ଟେଡ୍ ଉତ୍ପାଦ ବିକଶିତ କରନ୍ତି, ଯେପରିକି ଦମ୍ପତି, ପରିବାର, ପର୍ଯ୍ୟଟନ, ସମାବେଶ, ଏବଂ ଅଫିସ୍ ପାଇଁ ଉପହାର, ଛୋଟ ପ୍ୟାକେଜିଂ, ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା, ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟର ଉତ୍ପାଦ ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ପରିବର୍ତ୍ତନ, ଏବଂ ନବସୃଜନ ଚାଇନାର ତରଭୁଜ ବିହନ ଶିଳ୍ପର ବିକାଶକୁ ଆଗେଇ ନେଇଛି |
ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, 2022 ମସିହାରେ ଚାଇନାର ତରଭୁଜ ବିହନ ଶିଳ୍ପର ବଜାର ଆକାର ପ୍ରାୟ 55.273 ବିଲିୟନ ୟୁଆନ୍ ଥିଲା, ଯାହାକି ବର୍ଷ ତୁଳନାରେ 7.4% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ବଜାର ସଂରଚନା ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ମଞ୍ଜି ହେଉଛି ଚାଇନାର ତରଭୁଜ ବିହନ ଶିଳ୍ପରେ ମୁଖ୍ୟ ସେଗମେଣ୍ଟେଡ୍ ବିବିଧତା, ପ୍ରାୟ 65.11%, ତା’ପରେ ଧଳା ତରଭୁଜ ମଞ୍ଜି ଏବଂ ମିଠା ତରଭୁଜ ମଞ୍ଜି ଯଥାକ୍ରମେ 24.84% ଏବଂ 10.05% ଅଟେ | ସମ୍ପୃକ୍ତ ରିପୋର୍ଟ: ଜିଆନ୍ କନ୍ସଲ୍ଟିଂ ଦ୍ released ାରା ପ୍ରକାଶିତ "2023-2029 ଚାଇନା ମେଲନ୍ ବିହନ ଶିଳ୍ପ ବଜାର ସ୍ଥିତି ବିଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ବିକାଶ ଆଶା ରିପୋର୍ଟ" | ନିକଟ ଅତୀତରେ ଚାଇନାର ତରଭୁଜ ବିହନ ଶିଳ୍ପର କ୍ରମାଗତ ବିକାଶ ଏବଂ ଚାହିଦା ସହିତ ଚାଇନାରେ ତରଭୁଜ ମଞ୍ଜି ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଚାହିଦା ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି |