Kanthi owah-owahan terus-terusan ing karya lan urip wong ing saindenging jagad, fenomena duwe dhuwit tanpa luang wis muncul ing antarane akeh konsumen. Ing wektu sing padha, kebiasaan tradisional mangan nedha bengi wis mboko sithik mudhun, nggawe panganan luang dadi tren internasional. Ing latar mburi iki, pasar panganan luang global kanthi cepet berkembang, lan minangka komponen penting kanggo panganan luang, wiji melon lan bawang putih uga berkembang kanthi cepet. Minangka conto produksi wiji kembang srengenge, produksi wiji kembang srengenge global wis nuduhake tren munggah sakabèhé ing taun-taun pungkasan. Produksi ing taun 2022 kira-kira 52.441 yuta ton, nyuda taun-taun 8%.
Telu wilayah paling dhuwur kanthi rasio produksi yaiku Rusia, Ukraina, lan Uni Eropa, kanthi rasio produksi masing-masing 30,99%, 23,26%, lan 17,56%. Kanthi perkembangan ekonomi China kanthi cepet, tambah pendapatan konsumen sing bisa digunakake, lan owah-owahan sikap konsumen, permintaan konsumen kanggo panganan luang saya tambah.
Ana uga nambah syarat kanggo rasa, fungsi, lan kesehatan panganan wiji melon. Kanggo nyukupi kabutuhan macem-macem klompok wong, perusahaan ngembangake produk sing beda-beda saka macem-macem jinis lan rasa, kayata hadiah kanggo pasangan, kulawarga, pariwisata, rapat-rapat, lan kabutuhan kantor. owah-owahan, lan inovasi wis mimpin pangembangan industri wiji melon China.
Miturut data, ukuran pasar industri wiji melon China ing taun 2022 kira-kira 55,273 milyar yuan, mundhak taun-taun 7,4%. Saka perspektif struktur pasar, wiji kembang srengenge minangka macem-macem segmen utama ing industri wiji melon China, kira-kira 65,11%, disusul wiji melon putih lan wiji melon manis, masing-masing 24,84% lan 10,05%. Laporan sing gegandhengan: "Laporan Status Pasar Industri Biji Melon China 2023-2029 lan Laporan Prospek Pengembangan" dirilis dening Zhiyan Consulting. Kanthi pangembangan lan panjaluk industri wiji melon ing China ing taun-taun pungkasan, produksi lan panjaluk wiji melon ing China uga terus saya mundhak.