Con i continui cambiamenti nel lavoro e nella vita delle persone in tutto il mondo, tra molti consumatori è emerso il fenomeno di avere soldi senza svago. Allo stesso tempo, l’abitudine tradizionale di cenare è gradualmente diminuita, rendendo il cibo per il tempo libero una tendenza internazionale. In questo contesto, il mercato globale del cibo per il tempo libero è in rapida crescita e, come componenti importanti del cibo per il tempo libero, anche i semi di melone e l’aglio si stanno rapidamente sviluppando. Prendendo come esempio la produzione di semi di girasole, negli ultimi anni la produzione globale di semi di girasole ha mostrato una tendenza generale al rialzo. La produzione nel 2022 è di circa 52.441 milioni di tonnellate, con un calo dell'8% su base annua.
Le prime tre regioni con rapporti di produzione sono Russia, Ucraina e Unione Europea, con rapporti di produzione rispettivamente del 30,99%, 23,26% e 17,56%. Con il rapido sviluppo dell'economia cinese, l'aumento del reddito disponibile dei consumatori e il cambiamento nell'atteggiamento dei consumatori, la domanda dei consumatori di cibo per il tempo libero è aumentata.
Ci sono anche requisiti crescenti per il gusto, la funzionalità e la salute dei semi di melone. Al fine di soddisfare le esigenze di diversi gruppi di persone, le imprese sviluppano prodotti segmentati di diversi tipi e gusti, come regali per coppie, famiglie, turismo, riunioni e esigenze d'ufficio Prodotti ad alto valore aggiunto con confezioni piccole, alta qualità, gusto il cambiamento e l'innovazione hanno guidato lo sviluppo dell'industria cinese dei semi di melone.
Secondo i dati, la dimensione del mercato cinese dei semi di melone nel 2022 è stata di circa 55,273 miliardi di yuan, con un aumento su base annua del 7,4%. Dal punto di vista della struttura del mercato, i semi di girasole sono la principale varietà segmentata nell'industria cinese dei semi di melone, rappresentando circa il 65,11%, seguita dai semi di melone bianco e dai semi di melone dolce, che rappresentano rispettivamente il 24,84% e il 10,05%. Rapporto correlato: Il "Rapporto sull'analisi dello stato del mercato e sulle prospettive di sviluppo dell'industria cinese dei semi di melone 2023-2029" pubblicato da Zhiyan Consulting. Con il continuo sviluppo e la domanda dell'industria cinese dei semi di melone negli ultimi anni, anche la produzione e la domanda di semi di melone in Cina hanno continuato ad aumentare.