Con los continuos cambios en el trabajo y la vida de las personas en todo el mundo, ha surgido entre muchos consumidores el fenómeno de tener dinero sin ocio. Al mismo tiempo, el hábito tradicional de cenar ha ido disminuyendo gradualmente, lo que ha convertido la comida informal en una tendencia internacional. En este contexto, el mercado mundial de alimentos para el ocio está creciendo rápidamente y, como componente importante de los alimentos para el ocio, las semillas de melón y el ajo también se están desarrollando rápidamente. Tomando como ejemplo la producción de semillas de girasol, la producción mundial de semillas de girasol ha mostrado una tendencia general ascendente en los últimos años. La producción en 2022 es de aproximadamente 52.441 millones de toneladas, un descenso interanual del 8%.
Las tres principales regiones con ratios de producción son Rusia, Ucrania y la Unión Europea, con ratios de producción del 30,99%, 23,26% y 17,56%, respectivamente. Con el rápido desarrollo de la economía de China, el aumento de los ingresos disponibles de los consumidores y el cambio en las actitudes de los consumidores, ha aumentado la demanda de alimentos de ocio por parte de los consumidores.
También existen requisitos cada vez mayores en cuanto al sabor, la función y la salud de los alimentos con semillas de melón. Para satisfacer las necesidades de diferentes grupos de personas, las empresas desarrollan productos segmentados de diferentes tipos y sabores, como regalos para parejas, familias, turismo, reuniones y necesidades de oficina. Productos de alto valor agregado con empaques pequeños, alta calidad y sabor. El cambio y la innovación han impulsado el desarrollo de la industria de semillas de melón de China.
Según los datos, el tamaño del mercado de la industria de semillas de melón de China en 2022 fue de aproximadamente 55.273 millones de yuanes, un aumento interanual del 7,4%. Desde la perspectiva de la estructura del mercado, las semillas de girasol son la principal variedad segmentada en la industria de semillas de melón de China, representando aproximadamente el 65,11%, seguidas por las semillas de melón blanco y las semillas de melón dulce, que representan el 24,84% y el 10,05%, respectivamente. Informe relacionado: El "Informe de perspectivas de desarrollo y análisis del estado del mercado de la industria de semillas de melón de China 2023-2029" publicado por Zhiyan Consulting. Con el continuo desarrollo y la demanda de la industria de semillas de melón de China en los últimos años, la producción y la demanda de semillas de melón en China también han seguido aumentando.