Hágæða líf og umbreytingarferill að „taka hlé“ í frítíma

Með sífelldum breytingum í starfi og lífi fólks um allan heim hefur það fyrirbæri að eiga peninga án tómstunda komið fram meðal margra neytenda. Á sama tíma hefur hefðbundin venja að borða kvöldmat minnkað smám saman, sem gerir tómstundamat að alþjóðlegri þróun. Með hliðsjón af þessu er alþjóðlegur tómstundamatarmarkaður í örum vexti og sem mikilvægur þáttur í tómstundamat eru melónufræ og hvítlaukur einnig í örri þróun. Ef sólblómafræjaframleiðsla er tekin sem dæmi, hefur framleiðsla sólblómafræja á heimsvísu sýnt almenna hækkun á undanförnum árum. Framleiðslan árið 2022 er um 52,441 milljón tonn, sem er 8% samdráttur milli ára.

Þrjú efstu svæðin með framleiðsluhlutfall eru Rússland, Úkraína og Evrópusambandið, með framleiðsluhlutfall upp á 30,99%, 23,26% og 17,56%, í sömu röð. Með hraðri þróun hagkerfis Kína, aukningu ráðstöfunartekna neytenda og breyttum viðhorfum neytenda hefur eftirspurn neytenda eftir tómstundamat aukist.

Það eru líka auknar kröfur um bragð, virkni og heilsu melónufræja. Til að mæta þörfum ólíkra hópa fólks þróa fyrirtæki sundurliðaðar vörur af mismunandi gerðum og bragðtegundum, svo sem gjafir fyrir pör, fjölskyldur, ferðaþjónustu, samkomur og skrifstofuþarfir. Vörur með mikla virðisauka með litlum umbúðum, hágæða, smekk breytingar og nýsköpun hafa knúið áfram þróun melónufræiðnaðar Kína.

Samkvæmt gögnum var markaðsstærð melónufræiðnaðar Kína árið 2022 um það bil 55,273 milljarðar júana, sem er 7,4% aukning á milli ára. Frá sjónarhóli markaðsskipulags eru sólblómafræ helsta skiptingin í melónufræiðnaðinum í Kína, um það bil 65,11%, síðan hvít melónufræ og sæt melónufræ, sem eru 24,84% og 10,05%, í sömu röð. Tengd skýrsla: „2023-2029 Kína Melon Seed Industry Market Status Analysis and Development Prospects Report“ gefin út af Zhiyan Consulting. Með stöðugri þróun og eftirspurn melónufræiðnaðar Kína á undanförnum árum hefur framleiðsla og eftirspurn eftir melónufræjum í Kína einnig haldið áfram að aukast.