Kiváló életminőség és átalakuló karrier a szabadidő alatti "szünetben".

Az emberek munkájának és életének folyamatos változásaival világszerte sok fogyasztó körében megjelent a jelenség, hogy szabadidő nélkül van pénz. Ugyanakkor a vacsora hagyományos szokása fokozatosan visszaszorult, így a szabadidős ételek nemzetközi trendté váltak. Ennek fényében a szabadidős élelmiszerek globális piaca rohamosan növekszik, és a szabadidős élelmiszerek fontos összetevőjeként a dinnyemag és a fokhagyma is gyorsan fejlődik. A napraforgómag-termelést példának véve a globális napraforgómag-termelés általánosan emelkedő tendenciát mutatott az elmúlt években. A 2022-es termelés hozzávetőlegesen 52,441 millió tonna, ami éves szinten 8%-os csökkenést jelent.

Az első három termelési aránnyal rendelkező régió Oroszország, Ukrajna és az Európai Unió, ahol a termelési arány 30,99%, 23,26%, illetve 17,56%. A kínai gazdaság gyors fejlődésével, a fogyasztói rendelkezésre álló jövedelem növekedésével és a fogyasztói attitűdök változásával a fogyasztók kereslete megnőtt a szabadidős élelmiszerek iránt.

A dinnyemagból készült ételek ízére, funkciójára és egészségére is egyre nagyobb követelmények vonatkoznak. A különböző embercsoportok igényeinek kielégítésére a vállalkozások különböző típusú és ízű, szegmentált termékeket fejlesztenek, mint például párok, családok ajándékozása, turizmus, összejövetelek, irodai igények Magas hozzáadott értékű termékek kis kiszerelésben, minőségben, ízben. a változás és az innováció ösztönözte a kínai dinnyemag-ipar fejlődését.

Az adatok szerint a kínai dinnyemag-ipar piaci mérete 2022-ben körülbelül 55,273 milliárd jüan volt, ami 7,4%-os éves növekedést jelent. A piac szerkezete szempontjából a napraforgómag a fő szegmentált fajta a kínai dinnyemag-iparban, mintegy 65,11%-kal, ezt követi a fehér dinnyemag és az édes dinnyemag 24,84%-kal, illetve 10,05%-kal. Kapcsolódó jelentés: A Zhiyan Consulting által kiadott "2023-2029-es kínai dinnyemag-ipar piaci állapotelemzése és fejlesztési kilátásairól szóló jelentés". A kínai dinnyevetőmag-ipar folyamatos fejlődésével és keresletével az elmúlt években a dinnyemagok termelése és kereslete Kínában is tovább nőtt.