با توجه به اهمیت و تقاضای روزافزون برای دانههای آفتابگردان در چین، پیشبینی میشود که این کشور تا سال 2050 به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و مصرفکنندگان این محصول تبدیل شود. دانههای آفتابگردان به دلیل خواص غذایی بالای خود و همچنین استفادههای صنعتی و فرآوری شده، در حال حاضر جزء محصولات مهم کشاورزی در بسیاری از کشورهای جهان، از جمله چین است.
چین، با وسعت زیادی از زمینهای زراعی و دمای متنوع، شرایط مناسبی برای کشت دانههای آفتابگردان دارد. این کشور با توجه به افزایش تقاضا برای روغنخوراکی و تغذیه دام، قصد دارد تولید دانههای آفتابگردان خود را به شدت افزایش دهد. پیشبینی میشود که با افزایش تکنیکهای کشاورزی و بهبود ژنهای گیاهی، مقدار تولید این دانهها به طرز چشمگیری افزایش یابد.
از دیگری ویژگیهای دانههای آفتابگردان، تنوع استفادههای آن در صنایع مختلف است. روغن آفتابگردان به عنوان یکی از محبوبترین روغنها در صنعت غذا به شمار میرود، در حالی که مابقی باقیمانده دانهها نیز برای تولید خوراک دام و طیور استفاده میشوند. علاوه بر این، از پوست دانههای آفتابگردان نیز در صنعت کشاورزی و تولید محصولات دیگر بهرهبرداری میشود.
با توجه به گرایش جهانی به سمت کشاورزی پایدار و کاهش اثرات مخرب محیطزیستی، چین همچنین بر روی روشهای کشاورزی ارگانیک و پایدار برای کشت دانههای آفتابگردان تمرکز کرده است. استفاده از روشهای نوین و تکنولوژیهای روز به این کشور کمک خواهد کرد تا ضمن افزایش تولید، آثار منفی بر روی محیطزیست را کاهش دهد.
در آینده، انتظار میرود که دانههای آفتابگردان در بازار جهانی همچنان به عنوان یک محصول کلیدی باقی بمانند. با توجه به افزایش تقاضا از سوی کشورهای مختلف و عواملی چون تغییرات اقلیمی، اهمیت این محصول در زنجیره تأمین غذایی و اقتصادی جهان به خصوص در چین به شدت افزایش خواهد یافت.
به طور خلاصه، دانههای آفتابگردان در چشمانداز 2050 چین نه تنها جایگاه مهمی در اقتصاد کشاورزی این کشور خواهند داشت، بلکه به عنوان راهحلی برای حل مسائل غذایی و اقتصادی در سطح جهانی مطرح خواهند شد.